Resepi Sarawak "Mee Kolok"

Pada 25hb Dis keadaan jalan raya di kuching agak lengang, tidak seperti biasa, yang mana pada kebiasaannya adalah agak sibuk dan ramai. Memandangkan hari cuti umum sempena Hari Krismas yang di sambut kebanyakan penduduk kuching, terdapat juga kedai yang menutup perniagaan pada hari tersebut. Memandangkan belum lagi bersarapan pagi, hati saya tergerak untuk mencuba makanan yang terdapat di sebuah restoran di kawasan berdekatan kampung Lintang dan Bandar Samariang lama.


salah satu restoran yang menhidangkan mee kolok sarawak

Saya agak terkejut kerana restoran tersebut begitu ramai pengunjung. Mungkin sebab cuti umum dan ramai yang malas nak bangun awal pagi untuk membuat sarapan. Saya pun membuat pesanan menu sarapan pagi dan ingin mencuba satu hidangan sarapan yang popular di kuching, iaitu mee kolok. Rasa nya sangat sedap(nyaman orang Sarawak madah) dan di letak sedikit daging dan sayur taugeh di atasnya. Memang menyelerakan, rasa sekali pasti nak lagi. Saya percaya semua orang yang pernah mencubanya pasti akan menyukainya. Dengan mengunakan mee khas, di tambah dengan bumbu dan pati daging dan di letak sedikit bawang goreng ianya memang membuatkan anda menelan air liur dan anda pasti tak kan tahan untuk tidak mencubanya.


mee kolok yang menyelerakan

Pada sesiapa yang baru datang ke Kuching, boleh lah mencuba mee kolok. Saya percaya setiap restoran pasti ada menghidangkan hidangan ini, malah terdapat juga kedai yang menjadi kan mee kolok trademark untuk restoran mereka. Ia sepatutnya menjadi hidangan wajib jika anda berkunjung ke Kuching. “Sik caya? Cerik Lok Bah Nang nyaman”.